
광주 여행을 계획하고 있다면, 흑백요리사 안유성 명장님의 일식당 ‘가매일식’을 놓치지 마세요! 방송으로만 보던 명장을 1m 앞에서 실제로 만난 썰부터, 점심 오마카세 스타일 코스의 정갈한 구성까지, 이 포스팅에서 모두 소개해드립니다.
📍 가매일식 정보 & 위치
✔️ 위치: 농성역 2번 출구 도보 1분
✔️ 운영: 점심 예약 필수!
✔️ 점심 코스 가격: 60,000원대
💡 흑백요리사 안유성 셰프가 직접 조리와 인사를!
🍣 점심코스 구성 – 전채부터 디저트까지

✔️ 시그니처 메뉴: 흑백요리사 텐동
✔️ 깔끔한 우동 & 파인애플 디저트 마무리
💬 새우튀김과 고추튀김, 상추와의 조화가 예술
🥢 텐동의 신세계 – 튀김을 상추에 싸먹는다고?
기름진 텐동이 부담스러웠던 분들도 이곳은 예외! 튀김+상추+양파절임 조합으로 느끼함을 확 잡아줍니다. 새우, 고추튀김은 정말 바삭하고 간도 완벽해서 술술 들어가요.

💬 후기 & 꿀팁
- 초밥: 신선도 최고, 간 조절 완벽, 일반 코스 중 탑급!
- 텐동: 흑백요리사 팬이라면 무조건 먹어야 할 메뉴
- 우동: 배가 불러도 국물까지 정갈하게 마시게 됨
- 디저트 파인애플까지 달고 맛있음
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