일본 라면 기행 ~4 "영동시장 울트라멘"

                                          http://blog.naver.com/ramenya/ 우연히 웹서핑을 하다 마주친 라면집 울트라멘~~

                                           블로그의 내용을 보고 꼭 한번 강남에 나갔을때 먹고 말리라고 생각한지 6개월 만에

                                           시간을 내어서 방문~~~

                                           세탁소집 옆에 위치한 정말 조그마한 가게이다. 일본에서는 저런 소규모의 가게들이

                                           대다수라서 낯설지 않은데... 한국에서는 작은 가게는 떡볶이 가게말고는 ... 잘 없어서..
                                          

                                           일단 테이블에 뭔가가 많다. 가본집중에서 밑반찬(?)이 제일 많은듯...

                                           면뽑는 기계가 보이고... 주방이 보인다.수북히 쌓인 그릇을 보면 매일 저정도는 팔리는듯

                         11시간을 우려낸 국물이라고... 벽에 잘적혀있다. 물론 다른집은 얼마나 우리는지는 모르겠지만 비슷할듯.

                        울트라맨 케릭터를 활용했다고 하여 일본의 건담 까페처럼 울트라맨으로 도배가 되어있는 줄 알았는데 피규어랑

                        액세서리 몇가지만 디스플레이 되어있음... 울트라맨 가면을 쓰고 조리를 하거나 울트라맨 슈트를 입고 서빙을

                        하고 가게 에 온통 울트라맨 과 고지라로 도배를 한다면...^^ 덕후들의 마음을 사로잡을수 있을텐데...조금아쉽

                       다른곳보다 많은 메뉴들... 고민스럽게 한다. 라면집 가서 고민해보긴 처음... 다른곳에 가면 너무 없어서 고민하는데
                       
                       여기는 너무 상대적으로 너무 많다. 물론 모든 요리가 가능한(?) 일부 분식점에 비한다면 소소한 수준                      

                                      비주얼은 좋아보인다. 일본라면의 특성을 잘모르고 짜다고 화를 내시는 분들이 종종 계신가보다.

                                      육수 필요하냐고 묻길래... 어느정도 짜다는 걸 잘 알기에 패스~~ --; 흠 좀 짠데.. 마늘투하해서

                                      한국식으로 좀 변형시켜 먹었다.

                                           교자도 주문했다. 교자용 간장을 따로준다. 이곳이 처음인셈... 교자의 수가 6개.....

                                           유타로 7개 > 울트라멘 6개> 우마이도 5개 ... 현재로 2위  10단위로 셈하는 한국인의

                                           정서상 이건좀 개선해야 해야할 사항인듯(필자의 사견임 오해말길)

                                          라면을 맛있게 먹고 나온뒤에... 맞은편.. 짬뽕집의 문전성시... 이곳이 그유명한..백사장의

                                          본사골목... -_-; 아~ 라면이 짬뽕을 이기려면.. 고추가루를 넣어야 할듯...

                                          해물을 11시간 우려낸 육수와 칼칼한 해물 라면이 있다면 승부가 될듯~~~

                                          --: 이제 시내에 있는 라면집과 달인집을 가보면 될것 같다. 언제다 될지는 모르겠지만...